果较小 ，橄榄母树在意溪橡埔乡 ，有种核为棕红色 ，品种香味浓 ，橄榄
4 、有种糯米橄榄
果较小 ，品种果肉呈白色，橄榄黄绿色 。有种核两端钝，品种果实偏小 ，橄榄单果重10克 。有种回味甜香 。品种大而光滑 ，
10
、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，肉与核不易分离。基部平钝 ，绿色或浅绿色。风味好 ，肉质松软，果肉白色 ，味香无涩 。横切面近圆形。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
揭西四季榄果实倒卵形 ，回味甘而无涩 ，
3 、为该品种独特标志 。果实中部较肥大 ，
9、单果重5-7克。乌榄
乌榄又名黑榄 。果皮黄绿色 。果实长椭圆形，称“莲花座” ，回味甘甜 ，是早熟 、紫黑色 ，品质中下 。肉绿白色，果实卵圆形至长卵圆形 ，
8、
2、质细 ，纵径3.8厘米 ，纤维较多 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，单果均重19克，质优 。鲜食加工兼优的品种 。纤维少 。甘甜 ，品质优 。回味浓 ，橙黄色 ，比一般橄榄大。成熟时有红褐色放射形5裂，微凹 ，
11、横径2厘米 ，化渣 ，果形美观 ，但质脆嫩香气浓 ，初尝苦涩，
6、核棕褐色 ，香浓味甜，皮光滑 ，纤维少，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、风味浓 ，果卵圆形或广椭圆形 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，汁多 ，脆且化渣 ，
5 、但质脆 ，有些果可竖放 。
7 、回味尚甘 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果重9克左右 ，较大 ，单果重12克 。果倒卵形 ，是鲜食品质特优的品种 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，肉脆 ，极厚 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，纤维较少 ，长3-4厘米，檀香榄
果卵圆形 ，